中国　現地採用で働く日々の暮らし

広東省　広州のリトル・モロッコ、螺蛳粉（タニシ麺）　2024年2月13日

広州に、リトル　モロッコ現る！ ご覧の通り、人はいないw 配車アプリで呼んだ、ドライバーさんが 若い女性だったのですが、彼女も、 (この場所を)知らないと言っていましたw モロッコ街の周り、広州郊外の街並み 螺蛳粉（タニシ麺）は、広東省のお隣、 広西チワン族自治区の郷土料理ですが、 私の住む、北方... 続きをみる

螺蛳粉（タニシ麺）

螺蛳粉（タニシ麺）は、 南方の都市、柳州の郷土料理です。 北方の都市、大連で、 螺蛳粉（タニシ麺）を食べてみました。 地下のフードコートに。 天井の飾り付け、 クリスマス🎄と春節🧧が一度に！ 中国では、よくあること（笑） 欧米でも、ニューイヤーまで、 クリスマスツリーを飾っていると 聞いたこと... 続きをみる

螺蛳粉（タニシ麺）を食べに、夜の柳州へ！

広西チワン族自治区　柳州は、 螺蛳粉（タニシ麺）の故郷です！ 「螺蛳」は中国語でタニシを意味し、「粉」はビーフン（うるち米の粉で作った麺の一種）を指す。タニシなどで作ったスープに、茹でたビーフンやタケノコの漬物などが入っている。強い酸味と辛味が特徴で、臭いので好き嫌いが分かれる食べ物だ。 ☝︎は、... 続きをみる