中国 現地採用で働く日々の暮らし

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フグ祭り ϵ( 'Θ' )϶

フグの刺身!



たたき



フグの皮

ポン酢漬け




ヒレ酒🍶


炎がきれい。



とても美味しい日本酒だったので、酔ってしまいました…



フグの血抜き中


5〜6日くらい、水で流したそうです。



フグの肝


毒(血)が抜かれた、フグの肝のポン酢漬け、美味しかったです。



唐揚げも美味しかった!



日本では、フグを廃棄する時は、施錠した箱に入れて、業者が取りに来なければならないようですが、中国では、ふつうの生ゴミとして出していいそうです…😱

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